Tornillos al Pesto con Albahaca Fresca
[CONTENIDO DE PRUEBA] Un pesto casero rápido que se enreda perfecto en cada tornillo.
Ingredientes
- 250 g de Tornillo Parmigiana
- 2 tazas de hojas de albahaca fresca
- 1/3 taza de nueces o piñones
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva, ajo y sal al gusto
Preparación
- Cocina el Tornillo en agua con sal según el tiempo indicado en el empaque.
- Licúa la albahaca, las nueces, el ajo, el queso y aceite de oliva hasta formar una pasta homogénea.
- Escurre la pasta reservando un poco de agua de cocción.
- Mezcla la pasta con el pesto, ajustando con el agua reservada si hace falta.
- Sirve de inmediato con queso parmesano extra.
